ㄉㄨㄞ媽今天買了不少菜回來，主要是要幫小ㄉㄨㄞ製作副食品的。回到家之後，ㄉㄨㄞ媽把紅蘿蔔、馬鈴薯跟洋蔥放下去煮湯，這是要製作蔬菜高湯用的！原本還可以再加高麗菜，不過今天買太多東西，沒有辦法再抱那一顆高麗菜了，所以只好放棄。等到所有東西都煮爛了以後，就可以關火等湯冷囉！
之前ㄉㄨㄞ媽用排骨跟吻仔魚燉高湯時，是用製冰盒保存。可是後來發現，製冰盒沒有蓋子，放在冷凍室裡，ㄉㄨㄞ奶奶會一直把買回來的東西往上面疊，塑膠袋上的髒東西黏在高湯上，ㄉㄨㄞ媽就不敢弄給小ㄉㄨㄞ吃，結果就變的很浪費。
這次ㄉㄨㄞ媽突然想到之前剩下的母乳冷凍袋，因為是夾鍊袋，所以很方便使用。ㄉㄨㄞ媽把煮爛的紅蘿蔔跟馬鈴薯分別放在兩個冷凍袋裡，拉好夾鍊之後，就開始把馬鈴薯跟紅蘿蔔捏碎，最後就變成泥啦！這麼一來，也不用什麼研磨器，又好保存。
之前ㄉㄨㄞ媽看電視時有看到一個自製真空包裝的方法，今天ㄉㄨㄞ媽就實際操作了一下，還真簡單好用呢！方法如下：
1. 拿個鍋子裝水（ㄉㄨㄞ媽個人覺得深一點的鍋子比較好用）
2. 把裝了食物的夾鍊袋慢慢放進水裡
3. 進到水裡的部分，因為水壓的關係，空氣就被往上趕啦！
4. 直到浸到夾鍊袋的封口處，馬上把夾鍊袋封起來
5. 完成真空包裝啦！！
很簡單吼～ㄉㄨㄞ媽今天就這樣，做了一包馬鈴薯、一包紅蘿蔔、跟一包高湯的真空包喔！
之前ㄉㄨㄞ媽用排骨跟吻仔魚燉高湯時，是用製冰盒保存。可是後來發現，製冰盒沒有蓋子，放在冷凍室裡，ㄉㄨㄞ奶奶會一直把買回來的東西往上面疊，塑膠袋上的髒東西黏在高湯上，ㄉㄨㄞ媽就不敢弄給小ㄉㄨㄞ吃，結果就變的很浪費。
這次ㄉㄨㄞ媽突然想到之前剩下的母乳冷凍袋，因為是夾鍊袋，所以很方便使用。ㄉㄨㄞ媽把煮爛的紅蘿蔔跟馬鈴薯分別放在兩個冷凍袋裡，拉好夾鍊之後，就開始把馬鈴薯跟紅蘿蔔捏碎，最後就變成泥啦！這麼一來，也不用什麼研磨器，又好保存。
之前ㄉㄨㄞ媽看電視時有看到一個自製真空包裝的方法，今天ㄉㄨㄞ媽就實際操作了一下，還真簡單好用呢！方法如下：
1. 拿個鍋子裝水（ㄉㄨㄞ媽個人覺得深一點的鍋子比較好用）
2. 把裝了食物的夾鍊袋慢慢放進水裡
3. 進到水裡的部分，因為水壓的關係，空氣就被往上趕啦！
4. 直到浸到夾鍊袋的封口處，馬上把夾鍊袋封起來
5. 完成真空包裝啦！！
很簡單吼～ㄉㄨㄞ媽今天就這樣，做了一包馬鈴薯、一包紅蘿蔔、跟一包高湯的真空包喔！
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